【浙江】03024生物化学及生化技术自学考试大纲

[03024]

生物化学及生化技术自学考试大纲

浙江省教育考试院

2014年6月

自学用书:《生物化学》，史仁玖主编，中国医药科技出版社，2012年第2版

一、课程性质与设置目的要求

《生物化学》是浙江省高等教育自学考试药学（专科）专业的一门主要专业课程。它是研究生物体内基本物质组成、结构及在生命活动过程中这些物质所进行的化学变化，并从分子水平上阐明生命现象本质的学科。

《生物化学》教材内容共分四篇。静态生化阐述了生物大分子的结构与功能；动态生化讲授了物质代谢及其调节；机能生化介绍了生物信息的传递与转导；最后篇介绍了药物在体内的代谢转化及生物药物。

生物化学设置本课程的目的是：使自学应考者通过本课程的学习，对生物体基本物质（尤其是蛋白质、核酸）的化学组成、结构、性质、分离纯化，以及物质代谢、能量代谢及信息传递的基本过程等均有一定程度的掌握，具有生化药物制备的基本知识和能力。

学习本课程的要求是：自学应考者通过本课程的学习，全面掌握生物化学的基础理论，基本知识和基本技能，为从事药学相关岗位的工作奠定良好的理论基础和实践基础。

二、考核内容及目标

第一章 绪论

一、学习目的与要求

掌握生物化学的涵义及生物化学的研究内容；熟悉生物化学与医药学的关系；了解生物化学的发展历史。

二、考核知识点

（一）生物化学的涵义

（二）生物化学的研究内容

（三）生物化学发展史上重大突破性事件

三、考核目标要求

1、识记：生物化学的涵义，生物化学发展历史。

2、理解：生物化学的研究内容。

 

第二章 蛋白质的化学

一、学习目的与要求

掌握氨基酸的结构和蛋白质的多级结构，及组成各级的主要化学键；掌握蛋白质的主要理化性质及蛋白质分离提纯方法。熟悉蛋白质的结构与功能的关系。了解蛋白质分类。

二、考核知识点　　

蛋白质的元素组成；蛋白质的基本结构-氨基酸；蛋白质的分子结构；蛋白质的理化性质：蛋白质的分离纯化及鉴定。

三、考核目标要求

1、识记：蛋白质的元素组成；氨基酸的分类；肽键、一级结构定义，蛋白质理化性质。

2、理解：蛋白质的一级结构，蛋白质的空间结构（主要是二级结构），蛋白质结构与功能的关系；蛋白质分离纯化的原理。 

3、简单应用：蛋白质分离纯化技术在医药生产中的应用。

 

第三章 核酸的化学

一、学习目的与要求

掌握核酸的基本结构单位、组成、一级结构；DNA二级结构、tRNA二级结构；掌握核酸的主要理化性质。熟悉DNA的三级结构和tRNA的三级结构及核酸的分离纯化与含量测定。了解核酸的衍生物。

二、考核知识点

（一）核酸的元素组成

（二）DNA分子的结构和组成

（三）RNA为分子的组成和结构

（四）核酸的理化性质

（五）核酸的提取、分离和定量测定

三、考核目标要求

1、识记：核酸分子的化学组成；核酸分子的基本结构-核苷酸；核苷酸的衍生物；DNA的分子组成；核酸的分子大小。

2、理解：DNA分子结构；RNA的分子结构；核酸的酸碱性；核酸的紫外吸收；核酸的变性、复性和分子杂交；核酸的提取；核酸含量的测定方法及原理

3、简单应用： 核酸分离纯化技术在医药生产中的应用。

 

第四章 酶

一、学习目的与要求

掌握酶的概念、酶的本质、酶的组成和结构，掌握酶的催化特异性和影响酶促反应的各种因素。熟悉酶分离纯化技术；熟悉酶的催化机理。了解酶的分类、制备及应用。

二、考核知识点

（一）概述

（二）酶的结构特点及催化原理

（三）影响酶促反应速度的因素

（四）酶在体内存在的几种形式

（五）酶的分离纯化与活力测定

（六）酶在医药学及工业上的应用

三、考核目标要求

1、识记：酶催化作用的特点；酶的分子组成；酶的命名和分类；单体酶、寡聚酶、多酶复合体、别构酶、诱导酶、同工酶等定义。

2、理解：底物浓度（矩形双曲线、米氏方程、米氏常数）、酶浓度、温度、pH值激活剂和抑制剂等对酶促反应速度的影响，酶的分离纯化与活力测定；酶的固定化技术。

3、简单应用： 酶的固定化技术在医药工业中的应用。

 

第五章 维生素

一、学习目的与要求

掌握维生素的概念、化学本质、性质，维生素与辅酶，熟悉维生素生理功能及缺乏症；了解维生素的分类与命名。

二、考核知识点

（一）维生素的概念

（二）脂溶性维生素

（三）可溶性维生素

三、考核目标要求

1、识记：维生素的概念 化学本质、性质

2、理解：各类维生素的生理功能及缺乏症，维生素与辅酶。

 

第六章 糖代谢

一、学习目的与要求

掌握糖的无氧酵解过程、糖的有氧分解过程及糖异生作用及生理意义，掌握磷酸戊糖途径及生理意义；掌握血糖浓度的调节。熟悉糖原合成和分解过程。了解糖的分类及功能。

二、考核知识点

（一）糖类及其功能

（二）糖的分解代谢

（三）糖原的合成和分解

（四）糖的异生作用及其生理意义

（五）血糖及血糖水平的调节

三、考核目标要求

1、识记：无氧分解定义及历程；有氧分解定义及历程；磷酸戊糖途径定义；糖异生定义及历程。

2、理解：糖的无氧分解、有氧分解、磷酸戊糖途径、糖异生等代谢过程调节及生理意义，血糖浓度的调节。

3、简单应用：糖有氧分解、无氧分解过程能量生成的计算。

 

第七章 生物氧化

一、学习目的与要求

掌握生物氧化的定义特点，呼吸链的组成，呼吸链电子传递过程；呼吸链的类型；能量生成的机理。熟悉非线粒体氧化体系。

二、考核知识点

（一）概述

（二）呼吸链的组成

（三）呼吸链电子传递过程

（四）呼吸链的类型

（五）氧化磷酸化及底物水平磷酸化

（六）ATP的利用与储存

三、考核目标要求

1、识记：生物氧化的概念、特点，呼吸链的定义、组成、类型，氧化磷酸化及底物水平磷酸化的定义。

2、理解：呼吸链电子传递过程，氧化磷酸化机制，呼吸链抑制剂。

 

第八章 脂类代谢

一、学习目的和要求

掌握血浆脂蛋白组成、分类，脂肪酸的分解代谢，酮体的生成和利用。熟悉脂肪酸的合成过程，脂类运输储存及代谢紊乱。了解磷脂及胆固醇代谢，脂类分布及生理功能，降血脂药物和脂类药物。

二、考核知识点

（一）血脂及血浆脂蛋白

（二）三脂酰甘油代谢

（三）脂类代谢调节与紊乱

三、考核目标要求

1、识记： 血脂、血浆脂蛋白，脂肪酸β-氧化定义，酮体成分。

2、理解：脂肪酸β-氧过程及其能量变化，酮体的生成和利用，脂肪酸的合成过程。

3、简单应用：脂肪酸彻底氧化的能量生成量的计算 

 

第九章 蛋白质分解代谢

一、学习目的与要求

掌握必需氨基酸的概念、种类；氨基酸的脱氨基方式及机制；尿素合成的基本步骤及生理意义；一碳单位的概念、种类、载体和生理功能。熟悉蛋白质的生理功能；氨的来源和转运；α-酮酸的代谢。了解高血氨症和氨中毒；含硫氨基酸及芳香族氨基酸的代谢。

二、考核知识点

（一）概述

（二）氨基酸的脱氨基作用

（三）尿素合成的基本步骤

（四）一碳基团代谢

（五）氨的来源和转运

（六）α-酮酸的代谢

三、考核目标要求

1、识记：营养必需氨基酸，氮平衡，一碳基团定义、种类、载体。

2、理解：氨基酸的脱氨基作用，氨的转运，尿素循环，一碳基团代谢的意义。

 

第十章核苷酸代谢

一、学习目的与要求

掌握核苷酸从头合成和补救的概念、脱氧核苷酸的合成；嘌呤核苷酸补救合成的关键酶和生理意义。熟悉嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸从头合成的原料和基本过程；嘌呤核苷酸分解代谢与通风症。了解核苷酸的生物学功能、核苷酸抗代谢物的种类及其作用机制。

二、考核知识点

（一）核苷酸从头合成途径

（二）核苷酸补救途径

三、考核目标要求

1、识记：核苷酸从头合成和补救的概念。

2、理解：嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸从头合成的原料和基本过程；嘌呤核苷酸分解代谢与通风症

 

第十一章 水和无机盐代谢

一、学习目的与要求

掌握体液的比例、分布及电解质分布的特点；钙、钠、钾、氯代谢的特点。熟悉水、无机盐的生理功能；水平衡，钠、钾动态平衡；影响血钾的因素及抗利尿激素和醛固酮对谁盐的调节作用；熟悉影响铁的吸收因素。了解微量元素与人体健康的关系。

二、考核知识点

（一）液的比例、分布及电解质分布的特点

（二）钙、钠、钾、氯代谢的特点

（三）水平衡，钠、钾动态平衡

（四）钙、磷镁及微量元素代谢

三、考核目标要求

1、识记：体液的比例、分布及电解质分布的特点。

2、理解：；钙、钠、钾、氯代谢的特点；水、无机盐的生理功能；水平衡，钠、钾动态平衡；影响血钾的因素及抗利尿激素和醛固酮对谁盐的调节作用；影响铁的吸收因素。

 

第十二章 遗传信息的传递

一、学习目的与要求

掌握遗传信息传递的中心法则；复制、转录、逆转录合成和翻译等概念；遗传密码概念及性质；掌握DNA、RNA和蛋白质合成的主要原料和主要酶；操纵子概念和结构；顺式作用元件和反式作用因子概念；重组DNA技术的概念。熟悉DNA、RNA生物合成的主要过程，蛋白质合成的基本过程及参与的酶及其作用，DNA的修复种类和意义，转录终止及转录后加工和修饰；转录水平基因调控机制；重组DNA技术的基本步骤。了解基因、基因组、基因组学等概念；蛋白质合成后的加工，了解重组DNA技术与医学、药学的关系。

二、考核知识点

（一）基因及中心法则

（二）DNA的生物合成

（三）RNA的生物合成

（四）蛋白质的生物合成

（五）基因表达调控

（六）重组DNA技术

三、考核目标要求

1、识记：遗传信息传递的中心法则；复制、转录、逆转录合成和翻译等概念；遗传密码概念；操纵子概念和结构；顺式作用元件和反式作用因子概念；重组DNA技术的概念

2、理解：DNA、RNA和蛋白质合成的主要原料和主要酶；蛋白质合成的基本过程及参与的酶及其作用；转录后加工和修饰；转录水平基因调控机制；重组DNA技术的基本步骤

 

　第十三章 细胞信号转导

一、学习目的与要求

掌握细胞通讯概念、方式；信号分子和受体的种类；第二信使；GTP结合蛋白；蛋白质磷酸化；膜受体介导的信号转导途径。熟悉信号转导的基本特征；受体作用的特点；胞内受体介导的信号转导途径。了解信号转导异常与疾病。

二、考核知识点

（一）细胞通讯与信号转导的特征

（二）信号分子与受体

（三）主要信号转导途径

三、考核目标要求

1、识记：细胞通讯概念、方式；信号分子和受体的种类；第二信使；GTP结合蛋白；蛋白质磷酸化。 

2、理解：膜受体介导的信号转导途径

 

第十四章 药物在体内的代谢转化（不做考试要求）

第十五章 生物药物（不做考试要求）

 

三、题型举例（考试时间为150分钟）（题型举例仅供参考，实际命题时不受此限）

（一）单项选择题1.5分*30题=45分

1、有一混合蛋白质溶液，其pI值分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中四种蛋白质泳向正极，缓冲溶液的pH应该为多少？(    )

4. 4.0       B.  5.0          C.  6.0           D.   7.0

2、维系蛋白质一级结构的主要化学键是（     ）

1. 肽键B. 离子键C. 二硫键       D.氢键

 

（二）填空题1分*15空=15分

1、一组球蛋白相对分子质量分别为：a(90 000 )、b(45 000 )、c(110 000 ),用凝胶过滤法分离这种蛋白质时，它们的洗脱下来的先后顺序是               。

2、tRNA的二级结构呈               形，三级结构为              形。

3、氨在血液中主要以              和              两种形式运输，而体内氨的最主要去路是在肝脏组织合成              。

　(三)名词解释3分*5题=15分

1、蛋白质等电点

2.、氧化磷酸化

3、 “一碳基团”

（四）问答题5分*5题=25分

1、计算一分子硬脂酸（18C）彻底氧化成CO₂及H₂O产生的ATP分子数（要求有简单文字说明和计算过程）。