自考教材：[广东 山东]14199生产运作与管理

提示：本教材适用广东、山东省。

Ⅰ教材信息

课程代码	课程名称	教材名称	学分	教材主编	教材出版社	版本号
14199	生产运作与管理	生产与运作管理（第5版）	6	陈福军	中国人民大学出版社

Ⅱ 教材配套电子课件

包含：生产与运作管理第5版配套教材电子课件完整版（503页）

Ⅲ 出版信息

生产与运作管理（第5版）（高等学校经济管理类核心课程教材；“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）作者：陈福军
书号：303697
定价：￥49 元
字数：529 千字
出版时间：2022-03-14
ISBN：978-7-300-30369-7

Ⅳ 内容介绍

本教材融入了思政教育元素，在知识传授的基础上，突出了向管理技能训练的过渡，并提炼出了如何运用管理技能的“管理心法”。本版新增的“管理心法”具有极强的辩证唯物主义方法论意识，这部分内容可以弥补目前管理专业教材中方法论的缺乏。
本版继续秉持着“精讲多练”的原则，从理论上涵盖了生产与运作管理课程的战略、战术和作业各个层面的内容。同时，采用了大量经过多年教学实践检验的本土案例，以及与案例配套的练习、实验、计算机模拟等，以实现知识传授、价值塑造和能力培养的统一。
本书既适用于高等院校本科生和MBA教学，也可供企业管理人员阅读参考。

Ⅴ 目录

第１章 生产与动作管理概念
第１节 生产与运作管理的发展历史回顾
第２节 生产与运作的基本内容
第３节 生产与运作管理的基本内容
第４节 学习生产与运作管理的目的和方法

第２章 生产与运作战略管理
第１节 企业战略概述
第２节 生产与运作战略
第３节 生产与运作系统设计

第３章 生产与运作计划
第１节 生产与运作计划概述
第２节 生产与运作能力的确定
第３节 确定计划指标的常用方法
第４节 生产与运作计划编制要点

第４章 项目管理
第１节 项目管理概论
第２节 网络计划技术
第３节 网络计划的调整与优化

第５章 库存管理与MRP
第１节 库存概述
第２节 常用库存控制方法
第３节 犕犚犘原理
第４节 从 ＭＲＰ到ＥＲＰ
第６章 生产与运作控制
第１节 生产与运作控制概述
第２节 生产进度控制常用方法
第３节 质量控制常用方法
第４节 成本控制常用方法
第７章 工作研究
第１节 工作研究概述
第２节 方法研究
第３节 时间研究
第４节 工作环境
第８章 现场管理
第１节 现场管理概述
第２节 “５Ｓ”活动
第３节 定置管理
第４节 企业流程再造
第９章 精益生产
第１节 价值与浪费
第２节 识别价值流
第３节 流动与准时制生产
第４节 拉动与推动
第５节 尽善尽美与改善
综合练习
参考文献