自考教材：[北京]14199生产运作与管理

提示：本教材适用北京市。

Ⅰ 教材信息

课程代码	课程名称	教材名称	教材主编	教材出版社	版本号
14199	●生产运作与管理	生产与运作管理（第3版）	张  群	机械工业出版社	2014年版

标有●符号的为2024年使用新教材的课程。

Ⅱ 出版信息

出版日期： 2017-06-22
字数：516 千字
最新版印次：3-18
最新印次时间：2024-01-29
定价：46.0
cip：2013249103

Ⅲ 内容介绍

本教材是在总结教学经验的基础上，根据现代生产与运作管理的新发展编写而成的。主要内包括：需求预测与管理、新产品研究与开发、设施选址与布置、工作设计与业务流程再造、流水生产线组织、生产计划与企业资源计划、作业计划与控制、库存控制、设备管理、质量管理、新型生产运作方式及供应链管理等。本教材可作为高等院校管理类各专业开设“生产与运作管理”或“运营管理”课程的教材，也可供MBA学员选用和有关专业人员阅读。

Ⅳ 目录

前言
第一章 概论1
第一节 生产与运作管理的基本概念1
第二节 生产过程与生产系统5
第三节 生产与运作战略8
第四节 生产率13
第五节 生产与运作管理的新发展14

第二章 需求预测与管理25
第一节 需求预测的重要性25
第二节 需求预测的过程和方法27
第三节 需求预测误差33
第四节 需求管理35

第三章 新产品研究与开发40
第一节 新产品研究与开发的必要性40
第二节 产品开发的路线与动力模式44
第三节 新产品及其研究与开发的工作程序44
第四节 几种常见的产品设计技术46
第五节 服务设计的基本概念与方法53

第四章 设施选址与布置60
第一节 设施选址的影响因素及程序60
第二节 设施选址的方法62
第三节 设施布置66
第四节 工艺专业化的布置方法67
第五节 仓库、零售店、办公室的布置73

第五章 工作设计与业务流程再造77
第一节 工作设计概述77
第二节 作业研究基本技术83
第三节 业务流程再造99

第六章 流水生产线组织105
第一节 流水生产线的基本特征和形式105
第二节 单一对象流水生产线的组织设计107
第三节 多品种流水生产线的设计112
第四节 多品种小批量生产115

第七章 生产计划与企业资源计划120
第一节 生产计划120
第二节 ERP的发展历程及基本概念128
第三节 ERP系统的基本原理133
第四节 ERP的实施142

第八章 作业计划与控制154
第一节 期量标准154
第二节 生产作业计划158
第三节 作业排序与服务排队168
第四节 生产控制182

第九章 库存控制194
第一节 库存控制的基本问题194
第二节 单周期库存控制199
第三节 多周期库存控制203

第十章 设备管理212
第一节 设备管理概述212
第二节 设备购置的选择与评价214
第三节 设备的使用与维修217
第四节 设备的更新226
第五节 现场管理230

第十一章 质量管理238
第一节 质量与质量管理238
第二节 工序质量控制的工具与方法244
第三节 ISO 9000：2008族标准256
第四节 6σ质量管理266
第五节 卓越绩效模式269

第十二章 新型生产运作方式277
第一节 精益生产277
第二节 敏捷制造287
第三节 大规模定制291
第四节 约束理论292
第五节 新兴服务运营模式295

第十三章 供应链及其管理302
第一节 供应链302
第二节 供应链管理309
第三节 供应链管理的发展316

参考文献 324