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[04979]食品质量管理学自学考试大纲浙江省教育考试院二O一O年七月自学用书：《食品质量与安全》，刘雄、陈宗道主编，化学工业出版社2009年8月第一版一、 课程性质与设置目的要求《食品质量管理...

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